Nak masak pisang goreng yang sedap dan rangup? Ini cara bancuhan yang betul

 

Sedapnya kalau dapat minum petang dengan air kopi dan kuih muih bukan.

Namun apa yang paling sedap adalah makan makanan yang rangup dan panas-panas seperti pisang goreng mahupun cempedak goreng.

Sementara kita berbicara tentang pisang goreng, mengapa tidak cuba mengikuti resipi pisang goreng rangup yang telah dikongsi oleh Princess Naznin di dalam kumpulan Masak Apa Hari Ini (MAHN) di bawah ini?

Resipi pisang:-

• Pisang kepok hiris 3

Bancuhan tepung:-

• 2 cawan tepung beras
• 7 sudu tepung jagung
• Sedikit garam
• Secubit pewarna kuning
• 1 sudu sucralose sweetener (pakai gula putih biasa je kalau takde, lagipun pisang dah manis)
• 1 butir telur
• Air

Cara-caranya:

Sebatikan bancuhan, jangan biarkannya terlalu cair atau terlalu pekat.

Panaskan minyak, rendam pisang dalam bancuhan, dan goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan.

Nota: Untuk mencapai kerangupan yang diinginkan, campurkan separuh bancuhan dengan separuh air dalam cawan. Gaulkan campuran ini dengan baik dan tuangkan ke dalam minyak panas secara perlahan-lahan. Pastikan minyak benar-benar panas.

Selamat mencuba!