Jom buat asam pedas utara, cita rasa pedas dan masam yang menggoda selera

 

Asam pedas utara, segera kita terbayangkan dengan cita rasa yang pedas dan masam yang menggoda selera.

Resepi asam pedas rebus utara simple yang mempunyai sejarah panjang dalam senarai masakan Melayu ini, telah menjadi kegemaran ramai di seluruh negara.

Dalam artikel malaysiaculinary, kami akan membawa anda melangkau resepi asam rebus ikan kembung utara.

Anda tidak perlu menjadi pakar masakan untuk menikmati hidangan ini. Dengan beberapa langkah ringkas, anda boleh menyediakannya di rumah dengan cepat dan mudah.

Jadi, mari kita mulakan perjalanan ke dunia asam pedas utara yang sederhana tetapi memikat ini.

Bahan Asam Pedas Utara Simple Dan Sedap

Resepi asam pedas kedah utara ikan kembung pada asam pedas utara resepi simple kami senaraikan dibawah ini,

• 3 ekor ikan kembung
• 1 batang serai
• Sedikit daun kesum
• 1 tangkai bunga kantan
• 3 @ 4 keping asam keping
• Bendi
• 1 biji tomato

Bahan kisar halus:

• 6 ulas bawang merah
• 12 tangkai cili kering
• 1 inci belacan

Cara Buat Asam Pedas Utara Simple Dan Sedap

Cara masak asam pedas utara simple dan sedap pada resipi asam pedas utara simple dan sedap kami senaraikan dibawah ini,

1. .Cili kering sebelum dikisar, perlu direbuskan terlebih dahulu. Kisar halus bawang merah, cili kering dan belacan.
2. Masukkan bahan kisar halus mulus ke dalam periuk kesayangan (tanpa minyak), dan jangan lupa buka api.
3. Tambahkan 2 mangkuk air atau mengikut sukatan kuah yang diinginkan.
4. Masukkan ikan kembung yang telah dicuci bersih. Masukkan serai yang telah dititik.
5. Masukkan bunga kantan yang telah dibelah dua. Masukkan daun kesum. Bahan yang perlu ada untuk masak asam pedas utara ini.
6. Masukkan 3 keping asam keping. Kalau nanti kurang masam, tambahkan lagi asam keping. Jangan lupa perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
7. Tutup tudung periuk dan kecilkan api. Biarkan bahan masakan mendidih dan ikan masak elok.
8. Bila sudah mendidih dan ikan pun masak, masukkan bendi dan tomato serta terus tutupkan api. Biarkan bendi dan tomato layu dalam suhu periuk yang panas ini.
9. Dah siap asam pedas utara. Sedapnya bila dapat hirup kuah asam pedas ni.

Nota (Resepi Asam Pedas Utara Simple Dan Sedap)

Berikut adalah beberapa tips yang berguna untuk resep asam pedas utara simple dan sedap dibawah ini:

• Elakkan daripada menambah terlalu banyak air pada permulaan. Anda boleh sentiasa tambah lebih air jika diperlukan, tetapi lebih sukar untuk mengurangkan air jika terlalu banyak.
• Kacau hidangan asam pedas secara perlahan untuk elakkan daripada pecahnya ikan atau bahan-bahan lain.
• Asam pedas utara lebih sedap apabila disajikan bersama nasi panas. Ia membantu mengimbangkan pedas dan masam hidangan.
• Sentiasa perhatikan rasa hidangan dan sesuaikan dengan garam, gula, atau asam mengikut selera anda.
• Taburkan daun kesum segar sebagai hiasan pada hidangan sebelum dihidangkan. Selamat mencuba!