Cara nak buat kek lumut kukus sukatan cawan, mudah disediakan dan sedap

 

Kek Lumut Kukus, atau juga dikenali sebagai “Pulut Tai Tai” atau “Kek Serikaya,” adalah hidangan manis yang pasti memikat selera di seluruh Malaysia.

Dalam artikel malaysiaculinary, kita akan membimbing anda melalui kek lumut kukus resepi viral, dengan menggunakan cawan sebagai panduan ukuran.

Dengan gabungan istimewa antara kek kukus yang lembut dan serikaya yang kaya dengan rasa, resipi kek lumut kukus sukatan cawan ini pasti akan menjadi pilihan kegemaran dalam senarai pencuci mulut anda.

Jom kita teruskan dengan penerangan langkah-langkah dan senarai bahan yang perlu anda sediakan untuk mencipta kek lumut kukus yang sempurna dalam resep kek lumut kukus sukatan cawan ini.

Bahan Kek Lumut Kukus Sukatan Cawan

Resepi cake lumut kukus sukatan cawan pada resepi kek lumut nestum kukus sukatan cawan kami senaraikan dibawah ini,

• 6 biji telur (gred A)
• 250gm mentega tanpa garam ( unsulted butter – empunya resipi guna buttercup sahaja)
• 1 tin susu pekat manis
• 1 tin horlicks
• 1 cawan kaya – bekas kecil
• 1/2 tin nestum – kisar
• 1 tin tepung gandum
• 1 sudu teh esen vanilla
• 3 sudu makan perisa pandan
• Pewarna hijau secukupnya
  ( untuk sukatan tin, guna tin susu pekat manis)

Cara Buat Kek Lumut Kukus Sukatan Cawan

Cara buat kek lumut kukus lembut Ketika mengukus kek, pastikan api kukusan adalah pada tahap sederhana supaya kek kukus dengan rata dan sempurnasukatan cawan pada resepi kek lumut legend kukus sukatan cawan kami senaraikan dibawah ini,

1. Pukul mentega hingga kembang. Kemudian masukkan telur satu persatu. Setiap sebiji telur dimasukkan, putar dalam 2 minit.
2. Masukkan esen vanilla, perisa pandan dan pewarna hijau. Putar lagi hingga sebati.
3. Seterusnya, masukkan susu pekat manis, horlicks, kaya dan nestum.
4. Tambahkan juga tepung gandum yang telah diayak. Gaul hingga semua bahan sebati.
5. Tuang adunan Kek Lumut ke dalam loyang atau bekas bersesuaian. Jangan tuang sampai penuh sebab kek ini akan naik walaupun ia tak guna bahan penaik.
6. Tutup kek menggunakan aluminium foil atau plastic wrap. Hentak sikit loyang bagi mengeluarkan gelembung udara pada Resepi Kek Lumut Kukus Sukatan Cawan.
7. Panaskan air dalam periuk kukusan, letak loyang dan kukus guna api sederhana selama 3-6 jam. ( empunya resipi kukus selama 3 ½ jam sahaja.
8. Sejukkan kek dan sedia untuk dinikmati.

Nota (Resepi Kek Lumut Kukus Sukatan Cawan)

Berikut adalah beberapa tips yang berguna untuk resepi kek lumut sarawak kukus sukatan cawan dibawah ini:

• Ketika mengukus kek, pastikan api kukusan adalah pada tahap sederhana supaya kek kukus dengan rata dan sempurna
• Semasa proses mengukus, periksa kematangan kek dengan menusuknya dengan lidi. Kek dikatakan siap jika lidi keluar bersih tanpa adanya adunan yang melekat padanya.
• Kek lumut kukus lebih mudah dipotong apabila sudah sejuk sepenuhnya. Potong dengan pisau yang disapu sedikit minyak untuk hasil yang lebih cantik
• Anda boleh menjadi kreatif dengan hiasan kek, seperti menambah potongan daun pisang atau taburan bijirin gandum panggang. Selamat mencuba resepi apong balik rangup sukatan cawan !